Moliuskai yra austrių, midijų ar sraigių šeimos moliuskai. Dėl dviejų apvalkalų, sujungtų plonu siūlu, jie vadinami dvigeldžiais. Moliuskų gyvenimas buvo žinomas tūkstančius metų, nes jis visada buvo laikomas žmonių maistu.
Egzistuoja daugybė moliuskų rūšių, įskaitant moliuskus arba mažuosius moliuskus (Ruditapes decussatus) arba moliuskus (Chamelea gallina). Šios įvairaus dydžio būtybės juda vidutinio gylio jūros vandenyse atidarant ir uždarant vožtuvus.
Fizinės moliuskų savybės
Moliuskai gali būti įvairių spalvų, nors dažniausiai pilki su tamsiomis dėmėmis. Plika akimi galima atskirti plonus plyšius jo išorėje; iki keturių centimetrų ilgio kriauklės saugo minkštą kūną.
Šie smalsūs moliuskai yra paprasti organizmai. Jie neturi smegenų ar akių; Jie turi tik virškinimo sistemą, apimančią burną ir tiesiąją žarną bei širdį. Kita vertus, kraujotakos sistema yra atvira, o tai reiškia, kad vanduo natūraliai filtruojasi tarp organų ir kraujo.
Ekspertai teigia, kad moliuskai yra vieni seniausių gyvūnų Žemėje. Jo ilgaamžiškumas natūraliomis sąlygomis gali lengvai pasiekti 150 gyvenimo metų.
Yra tikrai nepaprastų moliuskų, tokių kaip Geoduck moliuskas (Panopea abrupta) iš Kanados ir JAV Ramiojo vandenyno pakrantės.Geoducks yra žinomi kaip didžiausi moliuskai pasaulyje. Vidutinis šių egzempliorių svoris yra 1,5 kilogramo, tačiau žinomi atvejai iki 8 kilogramų.
Kai kurios moliuskų veislės
Kaip minėta, planetoje gyvena didžiulė moliuskų rūšių įvairovė. Šiame sąraše yra keletas geriausiai žinomų egzempliorių:
- Auksinis moliuskas (Tapes aureus). Jo pavadinimas kilęs dėl auksinių jo kriauklės atspalvių.
- Japoninis moliuskas (Ruditapes philippinarum): Anglijos ir Prancūzijos pakrantėse yra kolonijų, nors jos paplitimas taip pat išplito į Italiją ir Ispaniją. Pagrindinis jo bruožas yra aiškiai apibrėžtos linijos; šio varianto tonacija svyruoja tarp juodos ir pilkos bei gelsvos spalvos.
- Prancūziškas moliuskas: išsiskiria tamsia spalva. Jo buveinė paprastai vystosi La Vandée, Normandijoje ir Bretanėje.
- Sliužinis moliuskas (Venerupis pullastra): atpažįstamas iš trapių kiautų.
- Islandinis moliuskas (Arctica islandica): jie garsėja savo egzemplioriais iki 200 metų. Ši įvairovė savo gyvavimo pabaigoje gali tapti labai didelė.
- Netikras moliuskas (Tapes rhomboideus): rausvi tonai, kuriems būdingos zigzago linijos išorėje.
Moliuskų gyvenimas: buveinė, mityba, dauginimasis
Moliuskai gyvena pasislėpę smėlėtame jūrų ir vandenynų dugne; būdas apsisaugoti nuo plėšrūnų yra pasislėpti po smėliu. Moliuskų arba smulkiųjų moliuskų galima rasti Lamanšo sąsiauryje, Atlanto vandenyno pakrantėje ir, kiek mažesniu mastu, Viduržemio jūroje.
Moliuskų maistas yra jūrinis planktonas. Norėdami jį nuryti, jie turi sistemą, panašią į sifoną; Dėl šio „prietaiso“ jie gali išlikti saugūs žemiau 30 centimetrų smėlio, kai jūra nusileidžia.
Moliuskų gyvybė iš pradžių yra labai trapi. Šie moliuskai tręšia išoriškai. Kai kiaušinėliai apvaisinami, susidaro lerva; jaunuoliai tolsta nuo srovių traukiamo šeimos krūtinės. Vos ketvirčio milimetro dydžio lerva bus pasirengusi palaidoti save jūros dugne.
Ten, po smėliu, lerva pradeda lėtą ir nenutrūkstamą metamorfozę; pirmas dalykas, kurį lerva neteks, bus organas, su kuriuo ji paslydo srovėje. Vėliau atsiras žiaunos ir vožtuvai, kurie mutuos, kol taps kriauklėmis.
Moliuskų maistinės savybės
Viena iš moliuskų maistinių savybių yra mažas riebalų kiekis, daug mažesnis nei kituose vėžiagyviuose. Tik 0,5–2 % jūsų kūno yra riebalų, nors juose yra įdomus kiekis vitaminų, ypač B3 ir A. Šie vitaminai yra atitinkamai energijos ir audinių pertvarkymo š altinis.
Kita vertus, moliuskuose gausu fosforo ir geležies, cinko ir seleno. Be to, jie turi kitų privalumų, tokių kaip kalis, retinolis ir folio rūgštis. Šiuo metu dauguma žmonėms vartoti skirtų moliuskų yra iš peryklų.