Midijos, midijos ar mitilidės (Mytilidae), yra moliuskų šeima, apsaugota 2 dalių kriaukle, kuri gyvena prie uolėtų jūros krantų. Ši taksonominė grupė apima 52 skirtingas gentis.
Midijų šeima yra gana sena, nes daugelis tyrimų patvirtina jos egzistavimą iš devono laikotarpio. Priešistoriniais laikais moliuskų kriaukles Šiaurės Amerikos indėnai naudojo kaip įrankius, sako žuvų ir išsaugojimo biologijos daktaras Tomas Suchanekas.
Šiuo metu midijos Jie yra labai įdomūs kaip maistas ir pakrančių vandens kokybės biomonitoriai. Sužinokite daugiau apie šių dvigeldžių moliuskų gyvenimą šiose eilutėse.
Bendrosios charakteristikos
Midijų patinai (gentisMytilus) yra šviesiai oranžinės spalvos, o patelės - tamsesnės. Jo kūną saugančių kriauklių spalva yra juoda, su violetiniais, mėlynais arba rudais tonais, kaip nurodyta Junta de Andalūzija.
Jūros gėrybių specialistai sako, kad šie bestuburiai dažnai sudaro kolonijas visame pasaulyje, ypač šaltesnėse jūrose. Vis dėlto rasta rūšių, gyvenančių gėlame vandenyje, ir kitų, kurios mėgsta šiltesnes jūras.
Dėl midijos -medžiagos, kurią išskiria midijos, kurios yra gijų pavidalo -, midijos galima pritvirtinti prie uolų arba į kitus paviršius, panardintus į jūrą. Dėl šios priežasties mes visada matome juos prisirišusius prie jūros dugno, nešvarius bangų ir srovių akivaizdoje.
Midijų šėrimas ir dauginimasis
Kriauklės, saugančios midijas, yra šiek tiek atviros, todėl gyvūno viduje visada yra nuolatinis vandens srautas. Bangos skatina juos nuolat supančio vandens atsinaujinimą, o tai padidina jų maistą ir deguonį, nes jie minta fitoplanktonu ir organinėmis medžiagomis, rašoma laikraštyje „El País“.
Pateikta jo reprodukcija kai yra tinkamos sąlygos maistui ir temperatūrai. Midijos gyvena susiglaudusios ant uolų, labai arti viena kitos, ir šis artumas yra labai svarbus dauginantis.
Atėjus laikui, patinas išleidžia savo spermą virvelės pavidalu ir, jūrų judėjimo dėka, tai pilama į patelę. Per kelias minutes patelė išleidžia daug apvaisintų kiaušialąstelių sferų pavidalu, kurios pradeda būti planktono gyvenimo dalimi, o paskui užsifiksuoja ant kitų paviršių ir tampa midijomis.
Troško vartojimo
Pastaraisiais metais -pasak Ispanijos ekonomikos istorijos asociacija, midijos savo produkcijos atžvilgiu išgyveno globalizacijos procesą. Nuo 1970 -ųjų viena iš pagrindinių eksportuojančių ir gaminančių šalių yra Ispanija. Nepaisant to, pastaraisiais dešimtmečiais atsirado naujų šalių, auginančių ir eksportuojančių midijas, pavyzdžiui, Čilė.
Midijos pageidaujamos dėl savo skonio ir maistinių savybių, nes jų vartojimas yra naudingas sveikatai ir apsaugo nuo ligų. Juose yra mažai riebalų, daug baltymų ir, be to, iš jų ruošiami įvairiausi gardūs patiekalai.
Jie yra natūralus omega 3, vitamino B12, geležies, fosforo ir cinko šaltinis. Remiantis informaciniu laikraščiu „Faro de Vigo“, jie padeda augti ir normaliai vystytis vaikų kaulams, prisideda prie pažinimo vystymosi ir skatina vaisingumą bei reprodukciją. Remiantis šiais duomenimis, mums aišku, kad midijos yra puikus maistas.
Tačiau dėl didelio kai kurių žvejybos rajonų užterštumo svarbu žinoti, kur jų įsigyti.
Midijos naujienos
Fitoplanktonas - kuriuo midijos minta - šiuo metu dėl taršos gali lydėti plastiko atliekos ir didelis susikaupusių atliekų skaičius. Specialistai teigia, kad šių moliuskų mityba yra užteršta ir tai gali sukelti jų mirtį.
Anksčiau jūroje buvo lengviau rasti midijų, tačiau dėl jūrų taršos, invazinių rūšių, jūros rūgštėjimo ir visuotinio atšilimo šių bestuburių egzistavimas sumažėjo daugelyje planetos vandenų.
Midijos ne tik turi didelę gastronominę vertę žmonėms, nes jos veikia kaip šiukšlių filtrai ir universalūs jūros vandenų valymo įrenginiai. Jas būtina išsaugoti, nes be jų prarandama labai vertinga vandens ekosistemų mitybos grandinės dalis.