Bitės yra svarbiausi apdulkintojai gyvūnų pasaulyje. Tiek to, kad 2010 m. Ūkininkų ir žemdirbių organizacijų koordinatorius manifeste UNESCO paprašė paskelbti jį pasaulio paveldo objektu. Be to, bitės ir jų medus atlieka svarbų vaidmenį šalies ekonomikoje.
Kodėl bitės tokios svarbios?
Bitės sudaro apie 80% vabzdžių apdulkinimo, o jo apdulkinimo efektyvumas viršija kitų vabzdžių, paukščių ir žinduolių rūšių efektyvumą.
FAO (Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija) nurodo, kad71 iš 100 pasėlių, gaunančių 90% pasaulio maisto, priklauso nuo bičių apdulkinimo.
Akivaizdu, kad jų apdulkinimo funkcija yra svarbiausia, tačiau bičių svarba tuo nesibaigia. Medaus gamyba yra labai svarbus ekonominis šaltinis. Ispanija yra pirmaujanti medaus gamintoja Europoje.
Bitės ir jų medus
Bitės gamina medų iš gėlių nektaro. Priklausomai nuo nektaro kilmės, gaminamas medus yra skirtingas. Štai kodėl rinkoje galime rasti tiek daug įvairovės. Kai kurie iš jų yra rozmarinų medus, eukalipto medus, tūkstantis gėlių, apelsinų žiedai, čiobreliai, levandos …
Medus iš šio nektaro tam tikroje temperatūroje susidaro koryje, kurį gamina bitės į korį sklindanti šiluma ir ventiliacija, sukurta plazdant sparnais.
Medus yra koncentruotas maisto šaltinis bitėms ir tarnauja kaip rezervas prieš ir po žydėjimo.. Dėl šios priežasties aviliuose svarbu palikti nemažą procentą medaus.
Monokultūra mažina aplinkos biologinę įvairovę, o tai daro įtaką ir šių naminių bičių sveikatai, kurios gali gauti žiedadulkių tik iš pasėlio, kuriame jos dirba, todėl šių avilių augintojai turi pradėti juos dirbtinai maitinti.
Bičių dingimas
Bičių skaičius smarkiai mažėja. Kasmet dingsta nuo 20 iki 35% Europos bičių. O JAV šis skaičius siekia 50 proc.
Bitės išnyko daugiausia dėl pesticidų naudojimo. Savo knygoje Tylus pavasaris Rachel Carson moksliškai parodo žalą, kurią tam tikros pesticidų cheminės medžiagos daro ekosistemai.
Neonikotinoidiniai insekticidai, kurių sudėtyje yra tiametoksamo, imidakloprido ir klotianidino, yra toksiški bitėms, teigia Europos maisto saugos tarnyba (EFSA).
2013 m. Europos Komisija nusprendė apriboti jo naudojimą žemės ūkyje. Neonikotinoidai jau yra iš dalies uždrausti Prancūzijoje, Vokietijoje, Italijoje ir Slovėnijoje, bet ne Ispanijoje.
Kitas lemiamas bitių nykimo veiksnys yra klimato kaita. Padidėjusi temperatūra ir mažas kritulių kiekis turi įtakos žydėjimui ir žiedadulkių baltymų kiekiui, todėl bitėms sunku maitintis žiemą.
Buveinių praradimas taip pat daro didelę įtaką laukinių avilių apgyvendinimui. Tiesą sakant, įprasta matyti avilius, įrengtus prie namų ar tose vietose, kuriose jie anksčiau neužsiėmė.
Žemės ūkio eksploatavimas dėl to, kad rajone nėra natūralių apdulkintojų, reikalauja bičių. Ši paklausa sukuria rinką bitėms, „suprojektuotoms“ būti veiksmingesnėms ir atsparesnėms kenkėjams, tokiems kaip varroa, erkių, puolančių avilius, gentis. Į bitininkystę įvestos bitės konkuruoja dėl išteklių ir išstumia vietines.
Ekologinis ūkininkavimas
Yra vienos šeimos bitininkystės įmonės, kurios yra atsakingos už avilių perkėlimą, medaus pjaustymą, išgavimą, pakavimą ir gamybą. Šiai mažumai tenka konkuruoti su užsienio masiškai gaminančiomis medaus kompanijomis, kurios parduoda daug prastesnės kokybės produktus už labai sumažintas kainas rinkoje.
Tvaresnė bičių produktų gamyba ir vartojimas, pasaulinis supratimas apie klimato kaitą ir biologinės įvairovės apsauga yra kai kurie veiksniai, galintys padėti sustabdyti bičių ir kitų rūšių nykimą, o tai sukelia didžiulius aplinkos ir ekonominius nuostolius visame pasaulyje.
