Europos gyvulininkystės modelis pabrėžia aplinkos apsaugą ir gyvūnų gerovę. Štai kodėl šiuo metu gyvuliai ir tvarumas yra dvi sąvokos, kurios turi eiti kartu.
Gyvulininkystės sistemos
Pagal išteklių ir gamybos priemonių naudojimo būdą gyvuliai skirstomi į ekstensyvius ir intensyvius. Šiuolaikinėse visuomenėse pastebimas spartesnis gyvulininkystės gamybos sistemų intensyvinimas siekiant kuo geresnio ekonominio panaudojimo. Tačiau taip pat yra ir neigiamų pasekmių, tokių kaip laukinių ekosistemų blogėjimas ar biologinės įvairovės nykimas.
Kaip sugrąžinti gyvulius ir tvarumą
Siekdama patenkinti Europos reikalavimus, Ispanija bando pertvarkyti savo gyvulius. Tam yra sukurtos skirtingos priemonės, kurių tikslas yra susieti gyvulininkystės ir tvarumo sąvokas.
Vietinių veislių naudojimas
Autochtoninės veislės yra tos galvijų veislės, kilusios iš mūsų šalies. Jie yra biologinės įvairovės ir istorinės gerovės šaltinis. Be to, jie puikiai pritaikyti prie nacionalinių ekosistemų sąlygų, juos lengviau valdyti.
Ispanijoje yra svarbus gyvulių autochtoninių veislių katalogas. Išsiskiria kovinis jautis, churros avis ar Iberijos kiaulė.
Šaltinis: http://www.ganaderoslidia.com/
Ekologiškas gyvūnų pašaras
Kitas būdas atitikti Europos reikalavimus yra kuo natūralesnė mityba.. Pastaraisiais metais padaryta pažanga šeriant ūkinius gyvūnus, kuriems naudojamos natūralios žaliavos ir minimalus cheminių produktų kiekis.
Gyvūnų gerovė ir tvarumas
Yra nauja koncepcija, žinoma kaip „Natūralus senėjimas“. Šiuo modeliu siekiama išvengti įprastos ir kenksmingos intensyvaus auginimo praktikos, toks kaip:
- Ankstyvas nujunkymas.
- Augimo stimuliatorių ar kitų vaistų vartojimas. Šios medžiagos ne tik veikia gyvūną, bet ir daro neigiamą poveikį vėlesniam vartotojui.
- Plačių gyvulių populiarinimas. Ganymas yra tradicinė par excellence technika, galinti išlaikyti pusiausvyrą tarp gyvulių ir aplinkos.
Prevencija yra gyvūnų sveikatos kertinis akmuo
Žvelgiant iš sveikatos perspektyvos, Ispanijos gyvulininkystės modelis linkęs naudoti prevencinę mediciną, priešingai nei gydomoji medicina, naudojama iki šiol.
Pirmenybė teikiama gyvulininkystės praktikai, kuria siekiama užkirsti kelią ligų atsiradimui, o ne imtis cheminių medžiagų, kad jas išgydytų, kai tik jos pasirodys. Tokiu būdu sumažinamas gyvūninės kilmės produktų ir aplinkos užterštumas.. Ir išvengiama labai rimtų problemų, tokių kaip atsparumas antimikrobinėms medžiagoms.
Geriausios prieinamos technikos
Norint pasiekti, kad gyvuliai ir tvarumas eitų koja kojon, būtina taikyti geriausius gyvulių metodus. Šie metodai skirti sumažinti gyvulininkystės veiklos poveikį aplinkai.
Tam tikrų ekosistemų priežiūra
Ispanijoje yra ekosistemų, kurios yra žemės ūkio ir miškininkystės tvarumo pavyzdys. Tai yra dehesa atvejis. Tai esminė mūsų kraštovaizdžio dalis ir yra susijusi su tvariu turizmu. Ryškus to pavyzdys yra bulių keliai arba tradicinio specializuoto maisto vartojimas.
Skaitmeniniai gyvuliai arba protingas
Taikant intelektualias sistemas gyvulininkystės ūkiuose išvengiama nereikalingo išteklių vartojimo, mažinant atliekas ir taršą. Gyvulių asociacijų steigimas pasirodė esąs esminė priemonė, padedanti įtraukti naujas technologijas į gyvulius.
Gyvuliai ir tvarumas: plati ir ekologiška gamyba
Už žemės ūkio maisto sistemos tobulinimą atsakingos institucijos padarė tokią išvadą: ekstensyvi gamyba kartu su ekologine gamyba yra tie, kurie labiausiai atitinka gyvulininkystės ir tvarumo sąvokas.
Šie gamybos modeliai padeda išlaikyti kraštovaizdžių ir rūšių įvairovę. Ir jie padeda pagerinti dirvožemio ir ganyklų kokybę, o tai palankiai veikia jų derlingumą.
Ispanijoje turime daug auginamų mėsinių galvijų bandų, kurios laikosi tradicinio modelio. Arba avys ir ožkos, kurios auginamos pasinaudojant naršymu.
Kalbant apie naminius paukščius, vartotojai vis dažniau prašo laisvai auginamų ar ekologinio ūkininkavimo produktų. Arba kiaulė, kur Iberijos kiaulė ir toliau vadovauja, yra platus pavyzdinis par excellence.
