Neįmanoma suprasti žmonijos istorijos be plataus gyvulininkystės. Tūkstančius metų mes buvome medžiotojai, kol pradėjome įsikurti vietovėse ir prijaukinti gyvūnus.
Nors pastaraisiais metais intensyvus gyvulininkystė tapo ypač populiarus, žmonijos istorijai būdingas ekstensyvus gyvulininkystė, kitoks gamybos modelis.
Ką mes suprantame apie plačius gyvulius?
Šiuo gyvūnų gamybos modeliu siekiama efektyviai išnaudoti teritorijos gamtos išteklius, tačiau šiuo efektyvumu jis siekia kuo mažesnį poveikį turinčios teritorijos suderinimo ir naudojimo, o ne ieško tik gamybos.
Ekstensyvus gyvulininkystė daugiausia vykdoma ganymo būdu, vykdant autochtonines veisles, pritaikytas teritorijai, kurioje ji praktikuojama. Šios veislės nebuvo atrinktos gaminti daug pieno ar mėsos, nes jų atranka yra natūrali, panaši į laukinių gyvūnų, todėl daugeliu atvejų jos gali gyventi lauke, nesirgdamos ligomis.
Kodėl ekstensyvus gyvulininkystė yra svarbi?
Plačiai auginant gyvulius išmaitinama natūrali aplinka, pvz., Pievos. Šis naudojimas keičia gamtą ir sukuria agroekosistemas, kurių dalis yra šie gyvuliai.
A) Taip, turime daugybę ekosistemų, kurios buvo modifikuotos tūkstančius metų ir kurių dalis dabar yra gyvuliai; ryškus pavyzdys yra ganykla, kurioje Iberijos kiaulių ir galvijų veislės, tokios kaip morucha, egzistuoja kartu su nykstančiomis laukinėmis rūšimis, tokiomis kaip Iberijos lūšis. Be to, ekstensyvus gyvulininkystė padeda gerokai išvengti miškų gaisrų.
Pagaliau, šių gyvūnų gerovė yra daug didesnė nei tų, kurie gyvena arklidėse ar milžiniškuose laivuose, nors nors galima naudotis prieglaudomis ar melžimo patalpomis, tiesa ta, kad jie negyvena nelaisvėje ir gali keliauti kilometrus atlikdami natūralų elgesį.
Kuo jis skiriasi nuo intensyvių gyvulių?
Ekstensyvūs gyvuliai yra priešingi intensyviems gyvuliams, kurie siekia aukščiausio pelningumo iš gyvūnų eksploatavimo, kuris kelia pavojų ekosistemoms ir šiame gamybos modelyje auginamų gyvūnų gerovei.
Energijos sąnaudos ir tarša, kurią sukelia intensyvus gyvulininkystė, yra didžiulės, nes šiems gyvūnams ir jų maistui laikyti reikia didelių teritorijų. Pramoninių gyvulių maitinimui reikalingos didžiulės sojų pupelių ir javų monokultūros, kuriose dažnai nukenčia miškai ir kuriose beveik negyvena gyvūnai.
Intensyviai ūkininkaujantys gyvūnai dažniausiai patiria daugiau elgesio problemų ir ligų, susijusių su nelaisve, ir nors yra tam tikrų aplinkos gerinimo programų, kaip to išvengti, buvo įrodyta, kad gamykliniai ūkininkavimai labai kenkia gyvūnų gerovei.
Ir kodėl mes nenaudojame tik daug gyvulių?
Nors ekstensyvaus gyvulininkystės privalumai atrodo aiškūs, tiesa yra ta, kad jis turi mažesnį produktyvumą ir neatitinka vartotojų poreikių: Visai planetai būtų neįmanoma suvartoti daug mėsos tik per platų galvijų auginimą.
Kas daugiau, Platus gyvulininkystės produktas paprastai yra brangesnis produktas, nes gamyba nėra centralizuota, taip pat neatsilieka didelės įmonės, kurios yra susijusios su dideliais vežėjais ir prekybos centrais.. Štai kodėl, nepaisant pramoninių gyvulių, jis labiau gerbia gyvūnus ir aplinką, vis sunkiau suvartoti daug gyvulių.
Tai padarė Dideli gyvulininkystės gamintojai turi prisitaikyti prie rinkos ir miestų: jie turi parduoti pigius produktus, kad kompensuotų tai, kad jie gamina mažaiir kadangi jų gamyba kainuoja daugiau, jie uždirba daug mažiau nei turėtų, nes jie turi prisitaikyti prie pigios intensyvios gamybos, kuri mažina kainas gyvūnų sąskaita.
Vilkai ir gausūs gyvuliai
Kas daugiau, ši maža perkamoji galia reiškia, kad kartais jie negali susidoroti su plėšrūnų buvimu, kurie nepuola pramoninių gyvulių, nes jie visą gyvenimą gyvena milžiniškuose laivuose netoli miestų ir su sienomis. Priešingai, laisvai ganantys gyvūnai ne visada turi apsaugą ir gali būti užpulti.
Todėl ūkininkai ir Pirėnų vilkas susiduria su dideliais gyvuliais: Tikriausiai geriau nei vilko medžioklė ar demonizuojantys ūkininkai, geriausias sprendimas yra remti platų gyvulininkystę. Jei šie ūkininkai parduos savo produktą, jie turės pinigų susidoroti su vilku taikydami prevencines priemones, tokias kaip mastifo globėjo instinktas.
Nors teritoriją eksploatuoja žemdirbiai, jie vis tiek yra vartotojai. Jie taip pat yra atsakingi už laukinių ir naminių gyvūnų gerovę ir už ekosistemas, su kuriomis gyvena gyvuliai: valgykite mažiau mėsos ir nusipirkite daug. saugoti gamtą.