Vandens buivolų gamyba (Bubalus bubalis) pasirodė esanti viena sėkmingiausių galvijų auginimo šakų pastaraisiais dešimtmečiais, ypač atsižvelgiant į daugelio šalių ūkių siautėjimą po beprotiškos karvės krizės.
Dėl šios priežasties tiek daug pastangų dedama žinant šios rūšies ypatumus, todėl buivolų ir gyvulių santykis yra tobula simbiozė, gerinanti žmonių ir gyvūnų gyvenimo kokybę.
Tačiau nenuvertinkite neigiamą poveikį, kurį gali sukelti laukinių rūšių prijaukinimasTodėl ekspertai įspėja, kad reikia visada išlaikyti pusiausvyrą ir bet kokia kaina saugoti biologinę įvairovę. Čia mes jums pasakojame apie buivolų auginimo ypatumus.
Buivolai ir gyvuliai: mažas požiūris į rūšį
Buivolai yra galvijų šeimos dalis, kaip ir karvės. Jie yra dideli, iki 180 centimetrų aukščio ties ketera ir 1200 kg svorio. Kaip ir daugelis egzotinių galvijų, šie gyvūnai turi galingus ragus.
Jie šnekamojoje kalboje vadinami „vandens buivolais“, nes jie teikia pirmenybę užtvindytoms ar pelkėtoms vietovėms. Dėl plačių kanopų šie galvijai gali lengvai vaikščioti purvu apačioje.
Buivolai ir gyvuliai
Ši rūšis prieš dešimtmečius buvo pradėta laikyti ūkiniu gyvūnu dėl trigubo tikslo: mėsos, pieno gamybos ir darbo. Esant prisotintoms rinkoms, Tai puiki galimybė įvairinti gyvulius, ypač ribinėse vietovėse, kur galbūt kiti ūkiniai gyvūnai negali prisitaikyti:
- Upės buivolai (Bubalus bubalis bubalis) pasirodė esąs puikus pieno gamintojas. Tiesą sakant, tai yra žaliava, naudojama sūriui gaminti. mocarelos taip norisi picose.
- Pelkės buivolai (B. b. carabanensis) geriausia auginti mėsai, odai ir traukiamiems gyvūnams gaminti.
Šių galvijų svarba visame pasaulyje
Vandens buivolis pasirodė esąs vienas didžiausių pieno gamintojų pasaulyje. Kai kuriose šalyse jų veisimas ir priežiūra netgi viršija tradicinius naminius gyvulius.
Didžioji pasaulio buivolų bandos dalis priklauso mažiems besivystančių šalių augintojams, auginantiems vieną ar du gyvūnus. Tai pasakytina apie Indiją, kuri, nepaisant mažo jos ūkių dydžio, yra viena pagrindinių gamintojų.
Kai kurios šalys jau daugelį metų kuria veisimo programas, siekdamos pagerinti buivolų gamybą. Tai leido sukurti keletą specializuotų veislių, įskaitant šias:
- Lenktynės Murrah Gimtoji vieta yra šiaurės vakarų Indija. Jai būdingas purškiamas juodas kailis su baltomis dėmėmis tik ant uodegos galo. Nepaisant to, kad veislė buvo pasirinkta pieno gamybai, turi labai gerą mėsos sandarą.
- Lenktynės Jaffarabadi Jis taip pat kilęs iš šiaurės vakarų Indijos ir fiziškai gana panašus į jo giminaitį. Tai geras pieno ir mėsos gamintojas.
- Viduržemio jūros veislė taip pat yra Indijos kilmės, nepaisant to, kad Europoje tokia buvo apibrėžta. Dar kartą, jis turi labai gerą mėsos ir pieno sudėtį, net atogrąžų ir subtropikų klimato sąlygomis.
Buivolų auginimas pasirodė esąs revoliucija pieno ir pieno sektoriuje
Buivolų pieno gamyba visame pasaulyje užima antrą vietą po galvijų pieno. Tai reiškia, kad pralenkia keletą dažniausiai naudojamų rūšių, pavyzdžiui, avių ar ožkų.
„Upių“ veislė sudaro 70% pasaulio vandens buivolų populiacijos, o jos pienas sudaro didelę viso Indijos, Pakistano ar Artimųjų Rytų pieno gamybos dalį. Patelės kiekvieną nėštumą gamina nuo 1500 iki 4500 litrų pieno ir jie turi labai ilgą produktyvų gyvenimą.
Be buivolų privalumų gyvuliams, jų pienas turi puikią maistinę vertę, ypač jei jis naudojamas gaminant išvestinius produktus, tokius kaip sūris, sviestas ar ledai. Žinoma, jame yra daugiau riebalų ir laktozės nei karvės piene.
Buivolių ir gyvulių santykių B pusė
Rūšis kaip tokia Bubalus bubalis Ji nelaikoma nykstančia, tačiau dėl jos prijaukinimo laukinių populiacijų ir toliau mažėjo, nors tai nėra vienintelė jų problema. Didžiausia grėsmė rūšiai yra jos buveinės išnykimas, atogrąžų miškai ir pelkėtos vietovės, kuriose jums patinka gyventi.
Vėlgi, žmogus yra atsakingas už pusiausvyros skatinimą. Naujos žemės naudojimas žemės ūkiui ar statyboms neturėtų reikšti ekosistemų sunaikinimo. Jūs visada turite pirmenybę teikti neapsaugotų teritorijų apsaugai, siekiant išlaikyti biologinę įvairovę.
