Šiais laikais, vis labiau norime išlaikyti augintinių gerovę kiek mūsų. Be jokios abejonės, mes žinome, kad būtini mineralai ar mikroelementai yra esminė šios sveikatingumo formulės dalis.
A) Taip, šie mineralai atlieka pagrindinį vaidmenį mūsų organizme. Pavyzdžiui, jie yra būtini tinkamai ląstelių funkcijai, dalyvauja deguonies mainuose ir daugelyje kitų kūno procesų.
Todėl informacijos amžiuje nė vienas jų vardas mums nėra svetimas: cinkas, varis, geležis ir manganas yra žodžiai, kuriuos dažnai vartoja tarp iniciatorių. Tačiau ši tema yra sudėtinga ir dažnai nepakankamai supaprastinta. Šiandien mes stengsimės išsiaiškinti aktualias sąvokas.
Kas yra būtini mineralai?
Taigi, atsižvelgiant į jo mitybos poreikius, mineralai yra suskirstyti į makroelementus, mikroelementus ir mikroelementus.
Makroelementai
Jie yra mineralai, kurie organizmui reikia didelių kiekių, gramais. Šiai grupei priklauso natris, kalis, kalcis, fosforas, magnis, chloridas ir siera. Norėdami suprasti jo svarbą, turėkime omenyje, kad:
- Kalcis, fosforas ir magnis yra būtini kaulų komponentai.
- Natris, kalis ir chloras yra druskos visuose kūno skysčiuose. Jie yra svarbūs palaikant osmosinį slėgį ir perduodant nervinius impulsus.
- Chloro yra skrandžio druskos rūgštyje.
Mikroelementai
Kita vertus, mikroelementai reiškia mineralų, kuriuos organizmas sunaudoja mažesniu kiekiu, miligramų tvarka arba tūkstantosios gramo dalies. Šiai grupei priklauso geležis, fluoras, jodas, manganas, kobaltas, varis ir cinkas.
- Geležis yra hemoglobino molekulės dalis, kuri perneša deguonį.
- Jodas, skydliaukės gaminamo hormono tiroksino sudedamoji dalis.
- Manganas: būtinas kaulų augimas ir skydliaukės hormonų gamyba.
Mikroelementai
Šios grupės mitybos poreikis yra mikrogramų tvarka, arba milijonąsias gramo dalis. Juose yra silicio, nikelio, chromo, ličio, molibdeno ir seleno.
- Selenas: antioksidantas, padedantis išvengti oksidacinės žalos, galinčios sukelti priešlaikinį senėjimą, vėžį ir uždegimines ligas.
- Cinkas: Jis priverčia veikti daugelį fermentų, stimuliuoja imuninės sistemos veiklą ir odos bei kailio kokybę.
Reikėtų pažymėti, kad mikroelementai ir mikroelementai yra vadinami esminiais mineralais arba mikroelementais, nes jie yra būtini organizmo funkcijai.
Kas sukelia esminį mineralų trūkumą šunims?
Kadangi šie mineralai dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, jų trūkumas veikia įvairias sistemas. Tai tik keletas pavyzdžių:
- Cinkas: elgesio problemos, užkrūčio liaukos atrofija, susilpnėjusi imuninė funkcija, vaisingumo problemos, kaulų ir sąnarių silpnumas, odos disbalansas, sumažėjęs žaizdų gijimas.
- Geležis: silpnas augimas, anemija.
- Varis: kaulų ir sąnarių ligos, bloga kailio spalva, raiščių ir sausgyslių problemos
- Selenas: silpnas imunitetas, raumenų mėšlungis, mažas atsparumas stresui.
- Manganas: reprodukcinės problemos, odos ir plaukų anomalijos, vystymosi problemos.
Kartais būtinų mineralų suvartojimas nepadeda išspręsti deficito
Nacionalinė tyrimų taryba (NRC) rekomenduoja minimalius kiekius kiekvienam iš pagrindinių mineralų. Tokie reikalavimai turi būti pritaikyti prižiūrint suaugusiems šunims, šuniukams ir kalytėms vėlyvojo nėštumo ir laktacijos metu.
Svarbu nepamiršti, kad esminis mineralų trūkumas gali būti nepakankamo suvartojamo maisto pasekmė.
Tačiau, yra ir kitų galimų tokių trūkumų priežasčių, kaip genetinės kilmės malabsorbcija arba dėl mineralų sąveikos su kitais dietos komponentais arba su kitu mineralu.
Kokie veiksniai turi įtakos būtinų mineralų absorbcijai žarnyne?
Nors mineralų koncentracija maiste yra svarbi, absorbcija skiriasi priklausomai nuo vidinių (fiziologinių) ir išorinių (dietinių) veiksnių. Tarp pirmųjų yra, pavyzdžiui, virškinimo trakto rūgštingumas arba gyvūno mitybos būklė.
Kalbant apie išorinius veiksnius, yra sąlygų, turinčių įtakos mineralo tirpumui, susijusios su elemento chemine forma. Pavyzdžiui, du skirtingi mineralai gali susieti vienas kitą ir sudaryti netirpias nuosėdas, kurios trukdo jų absorbcijai.
Be to, jie gali adsorbuotis prie organinių ir neorganinių paviršių, tokių kaip maistinės skaidulos ar silicio dioksidas. Reikėtų pažymėti, kad ši mineralo adsorbcija į kitas molekules yra žinoma kaip chelacija, ir tai gali skatinti arba trukdyti mineralui gauti.
Chelatas gali užkirsti kelią absorbcijai arba ją skatinti
Mityboje dažnai yra natūralios chelatinės medžiagos, mažinančios biologinį prieinamumą, tai yra fitatas arba augalinis pluoštas. Šis netirpus pluoštas taip pat sudaro netirpius kompleksus su daugybe katijonų, įskaitant cinką ir geležį, neleidžiant jam patekti į kraują.
Taip pat yra natūralių chelatinių medžiagų, kurios padidina mikroelementų, tokių kaip amino rūgštys ir peptidai, absorbciją.
Kokie yra geriausi būtinų mineralų šaltiniai?
Pasak šunų mitybos ekspertų, teikiant subalansuotą žalią mitybą, galima sukurti ir puoselėti išsamesnį mitybos planą. Taigi, jei į savo šuns racioną įtraukiate įvairių šių maisto produktų, tai yra geriausias būdas patekti į jo sistemą:
- Baltymai, kuriuose gausu mineralų: vištiena, kalakutiena ir špinatai yra daug cinko. Sardinės ir mėsa yra puikus seleno šaltinis. Brokoliuose ir kopūstuose gausu geležies. Linų sėklos, kopūstai ir špinatai yra puikus vario šaltinis. Mangano galite rasti sėklose, kiaušiniuose ir moliūguose.
- Žali maisto produktai, tokie kaip spirulina, chlorella, liucernos, petražolės ir jūros dumbliai taip pat yra koncentruoti įvairių mineralų šaltiniai.
- Grobio gyvūnų organai: Jie yra tiesiog multivitaminai mėsėdžiams, nes juose yra dauguma vitaminų, mineralų ir mikroelementų. Į racioną rekomenduojama įtraukti 10–15% organų mėsos. Reikėtų pridėti kuo daugiau organų: kepenų, plaučių, smegenų, odos ir akių.
Kokios yra esminių mineralų reikalavimų viršijimo pasekmės?
Svarbu tai žinoti Kiekvienas esminis mineralas gali būti toksiškas, jei jo suvartojama per daug. Metaboliniu požiūriu svarbu, kad šių maistinių medžiagų suvartojimas būtų pakankamas optimaliam kiekiui palaikyti.
Dėl šio susirūpinimo šunų ėdalo gamintojai turėtų atidžiai stebėti kiek kiekvieno mineralo sunaudojama šunų maiste. Jaunų ir didelių veislių šunims šių mineralų perteklius gali sukelti nenormalų augimą ir vystymąsi.
Pavyzdžiui, cinko perteklius sumažina vario absorbciją. Be to, geležies perteklius neleidžia įsisavinti vario ir mangano. Galiausiai, kalcio perteklius dietose, kuriose yra daug pelenų, sumažina cinko prieinamumą.