Kepenys ir rozmarinas yra labai skanus derinys tiek šunims, tiek žmonėms.. Abu maisto produktai suteikia organizmui daug maistinių medžiagų ir naudingų veiksnių. Šiame straipsnyje mes parodysime, kaip į savo šuns racioną galite įtraukti kepenų ir rozmarinų derinį.
Rozmarinas yra Viduržemio jūros regiono žolė, naudojama daugelyje aukštosios virtuvės patiekalų. Rozmarinas buvo tiriamas įvairiomis progomis dėl jo maistinės naudos. Šią žolelę galima vartoti aliejuje, užpiluose, žalią arba virtą kaip preparato dalį.
Rozmarino lapai užpiluose ir rozmarino kvapas ramina nervų sistemą.. Tačiau svarbu pažymėti, kad vartojant labai didelius rozmarino kiekius - daugiau nei 5% viso maisto kiekvieno valgymo metu - gali išsivystyti nervų sistemos per didelis susijaudinimas.
Kita vertus, kepenys yra labai maistingas maistas. Kepenys turi labai daug geležies, kurią organizmas pasisavina geriau nei medicinos papildai. Nors daugeliui žmonių nepatinka kepenų kvapas ir skonis, šunys paprastai mėgsta juos valgyti.
Kepenys gali turėti nuo 10 iki 100 kartų daugiau maistinių medžiagų nei įprastai vartojama raumeninga mėsa. Kepenys suteikia jūsų šuniui daug vitamino A, keletą B grupės vitaminų, geležies, mineralų ir daug baltymų.
Šunys gali valgyti žalias kepenis. Tačiau, kad išvengtumėte užkrečiamųjų ligų, kurios gali atsirasti mėsoje, prieš patiekiant šuniui rekomenduojama kepenėles visada išvirti.
Kepenų ir rozmarinų pyragas
Jei ieškote tinkamo „užkandžio“ savo šuniui apdovanoti, tai yra idealus receptas. Rekomenduojame šį skanų rozmarino kepenų pyragą naudoti tik kaip vertingą patiekalą. Tai yra, tik tada, kai jūsų šuo elgėsi labai labai gerai.
Be to, tai nėra rekomenduojamas receptas šuniukams iki šešių mėnesių. Jei nesate tikri, kokie maisto produktai gali sukelti alergiją jūsų šuniui, rekomenduojame pasikonsultuoti su veterinaru patikimas.
Ingridientai
- 450 gramų vištienos ar ėrienos kepenų.
- 450 gramų avižinių dribsnių.
- 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustyto šviežio rozmarino.
- 3 kiaušiniai.
- Vanduo.
Paruošimas
Susmulkinkite kiaušinius į matavimo puodelį ir išmatuokite jų tūrį. Patiekite kiaušinius dideliame dubenyje, kur galėsite patogiai sumaišyti. Matavimo puodelis tiekia tokį patį vandens kiekį kaip kiaušiniai. Tokiu būdu tešla nebus per minkšta.
Supilkite pusę vandens į maišymo dubenį, o kitą pusę pasilikite, kad pridėtumėte vėliau. Suplakite vandenį ir kiaušinius, įpilkite avižinių dribsnių. Iki to laiko kepenys turi būti gerai išvirtos. Nepamirškite virinti kepenų nedideliame kiekyje vandens, kad nesusilpnėtų jų savybės.
Virtuvės kombaine penkis minutes sumaišykite du arbatinius šaukštelius rozmarino su kepenimis. Kai jis lygus į virtuvinį kombainą, kuriame yra kepenys ir rozmarinas, įmaišykite kiaušinių mišinį ir maišykite dar penkias minutes. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens, kol jis taps purus.
Patiekite mišinį į indą, kurį galima kepti. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 35–45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Išėmę iš orkaitės, leiskite jam pailsėti ir padalykite į mažas dalis. Tai labai skanus jūsų šuns receptas, tačiau jį galite valgyti ir patys.
Kepenų pasta
Kepenų pasta, kepenų kremas ar kepenų paštetas yra labai paprastas preparatas, kuris patiks jūsų šuniui.
Ingredientai, kurių jums reikės:
- ½ kilogramo vištienos arba jautienos kepenų.
- 1 šaukštas natūralaus sviesto.
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai supjaustyto rozmarino (geriausia šviežio).
- 1 virtas kiaušinis.
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai maltų šviežių česnakų.
Paruošimas
Kepenų pasta reikalauja labai mažai pastangų ir yra neįtikėtinas atlygis jūsų šuniui. Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, yra virti kepenis, kol jos gerai iškeps. Galite pasakyti, kad kepenys iškepusios, kai peilis lengvai įsipjauna į mėsą, o vidus yra rudas.
Atminkite, kad kepenis reikia virti labai mažai vandens, kad nesumažėtų jų nauda. Jei vanduo išdžiūsta ir dar nėra išviręs, po truputį įpilkite vandens, kad nepersistengtumėte.
Kai kepenys iškeps, supjaustykite jas ne per mažais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę. Kepenėles pakepinkite su sviestu ir rozmarinu. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir sudėkite turinį į virtuvinį kombainą.
Į sviesto, kepenų ir rozmarinų mišinį įpilkite česnako ir virto kiaušinio. Po penkių minučių kepenų pasta turėtų būti paruošta.
Paruošę, kaip jį padovanosite savo šuniui? Tai labai paprasta. Įpilkite šaukštelį į savo šuns maistą, kai jis buvo geras ir norite jį pasveikinti. Be to, kai norite jam pasilepinti, galite šiek tiek kepenų pastos užtepti ant sausainio.