Jautiena yra viena labiausiai vertinamų ir vartojamų pasaulyje. Dėl šios priežasties gyvulininkystė daugelyje šalių tapo labai pelninga veikla. Sveikas mėsinių karvių veisimas yra būtinas verslui kurti ir produkcijos kokybei išlaikyti.
Karvė: morfologija ir elgesys
„Karvę“ mes paprastai vadiname įvairių rasių patelėmis, sudarančiomis žinduolių rūšis Bos primigenius taurus.
Jis išsiskiria įspūdingo dydžio raumeningu kūnu, pailga uodega ir kojomis, kurios baigiasi kanopomis. Išsiskirkite savo ypatybėmis didelės akys ir storas snukis plačiomis angomis. Kailis trumpas ir skirtingų atspalvių. Kai kurios veislės taip pat turi du tuščiavidurius ragus.
Jie yra protingi gyvūnai, turintys didelį gebėjimą mokytis, tačiautaip pat stiprus ir atsparus. Jie paprastai būna saikingi ir bendraujantys, kai auginami optimaliomis sąlygomis.
Karvė lydi žmogų iš labai tolimų jo istorijos laikotarpių. Manoma, kad gyvūnas pirmą kartą buvo prijaukintas beveik prieš 8000 metų. Šiuo metu tokios šalys kaip Brazilija, Argentina, JAV ir Kinija yra didžiausios jautienos gamintojos ir eksportuotojos.
Pagrindinės mėsinių karvių veislės
Pirmasis žingsnis investuojant į sveiką mėsinės karvės veisimą yra tinkamai pasirinkti produktyvią veislę. Turi būti atsižvelgiama į tokius veiksnius kaip laisva erdvė, klimatas, aukštis, biudžetas ir gamintojo lūkesčiai.
1- Šarolė
Ši veislė, kilusi iš Prancūzijos, daugelio specialistų yra laikoma geriausia jautiena. Paprastai jis yra paklausiausias visose Europos šalyse.
2- Simmental
Šveicarijos veislė, veisiama nuo viduramžių. Jis išsiskiria savo privilegijuotu raumenų lavinimu. Tai labai aukštos kokybės mėsa, labai skani ir mažai riebalų.
Puikus ir greitas penėjimas, prisitaikymas, ilgaamžiškumas, paklusnumas ir vaisingumas. Be to, tai dvigubos kokybės veislė: puiki pieno ir mėsos gamintoja.
3- Aberdynas
Tai vidutinės veislės, kilusios iš Škotijos, populiariausios JAV, Argentinoje ir Urugvajuje.. Jis labai vertinamas dėl vaisingumo, veršiavimosi lengvumo ir ilgaamžiškumo. Be to, jo mėsa yra labai sultinga, skani ir švelni.
4- Brahmanas
Sukurtas ir sukurtas beveik visiškai JAV. Tai puikus aukštos kokybės mėsos gamintojas. Be to, jis išsiskiria savo ankstyvumu, dideliu dydžiu ir vaisingumu.
5- Herefordas
Kilęs iš Anglijos, dėl mėsos kokybės jis laimėjo svarbius apdovanojimus. Ši veislė yra žinoma dėl savo vaisingumo, ilgaamžiškumo, gero penėjimo, mažų priežiūros išlaidų, paklusnumo ir puikių prisitaikymo galimybių.. Be to, gaminama aukščiausios kokybės oda.
Sveikas mėsinių karvių veisimas: patarimai ir priežiūra
Sveikas mėsinių karvių veisimas reikalauja ypatingo dėmesio mitybos, reprodukcijos, prevencinės medicinos ir aplinkos požiūriu.
Mėsinės karvės šėrimas
Auginant karves mėsos gamybai atsižvelgiama į greitą ir efektyvų penėjimą. Tačiau svarbu tiekti kokybiškus pašarus, kad būtų išsaugota gyvūno sveikata ir mėsos kokybė.
Daugelis eksportuojančių šalių naudoja kombinuotas penėjimo būdas. Pirmuosius šešis ar devynis mėnesius gyvūnas laisvai ganosi paruošti virškinimo sistemą ir sustiprinti kūną.
Vėliau, galvijai perkeliami į gardus, kad paspartintų penėjimą ir taip gautų didesnį pelną. Tada gyvūnas praleidžia nuo šešių iki aštuonių mėnesių nurijęs mišinį, kuriame yra daug baltymų, pagrįstų grūdais, tokiais kaip kukurūzai ir sojos pupelės.
Sveikas mėsinės karvės auginimas turėtų būti prioritetas gyvūno sveikatai, o ne pagreitintam penėjimui. Grūdų perteklius ir pašarų trūkumas dažnai sukelia rimtų virškinimo problemų, netgi sukelia gyvūno mirtį.
Visada pirmenybė teikiama natūraliam ir plačiam veisimui laukuose, kuriuose gausu ganyklų.. Kai tai neįmanoma, rekomenduojama dietos, kurioje gausu geros kokybės pašarų, siekiant kompensuoti sumažėjusį ganymą.
Sustiprintas drėkinimas
Atrajojančių žinduolių sveikatai reikia daug skysčių. Suaugusi karvė per dieną paprastai išgeria apie 30 litrų vandens. Be to, labai baltymų mišiniai penėjimui linkę didinti gyvūno troškulį.
Visą dieną gyvūnui būtina palikti šviežią ir švarų vandenį. Arba lauke turėkite dirbtinį ežerą (ar kitą vandens šaltinį), kuriame gyvūnas gali atsigaivinti ir drėkinti.
Prevencinė medicina
Nepaisant įspūdingo dydžio, karvės gali lengvai susirgti dėl daugybės lauke esančių mikroorganizmų. Todėl skiepai, kirminų šalinimas ir specializuotas veterinarijos gydytojas yra būtini.
Taip pat dažnai naudojami koncentruoti papildai, vitaminai ir antibiotikai. stiprinti karvių imuninę sistemą.
